Muffins de plátano

Mar 27, 2017 ADMINISTRADOR RECETAS PARA TODOS, SLIDE Comentarios desactivados en Muffins de plátano

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• 2 tazas de harina autolevante
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/3 taza (80 ml) de aceite vegetal
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 taza de puré de plátano (2 grandes)

 

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase un molde o una línea de muffins de 12 orificios y coloquele cajitas de papel. Tamizar la harina en un tazón grande de una batidora eléctrica. Añadir el azúcar y batir brevemente para combinar.
2. En una jarra de medir de vidrio, vierta la leche (hasta 1 taza), el aceite (hasta 1 1/3 tazas) y agregue los huevos, batir para combinar.
3. Vierta la mezcla de leche y los plátanos en los ingredientes secos, batir hasta que se combine. Colóque la mezcla en los moldes de muffins y hornee durante 15 minutos o hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio.
4. Enfriar ligeramente, luego colocar en el estante para enfriar completamente.

 

Fuente: kidspot

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